Frantoio Alberto Cipolloni

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Il mondo dell'Olio Cipolloni

FOGLIO DI PROFILO (note olfattive-gustative-tattili)

ATTRIBUTI Intensità di percezione
0 1 2 3 4 5
Fruttato di Oliva (verde o matura)
Mela
Altra (e) fratta (e) naturale (i)
Verde (foglia, erba)
Amaro
Piccante
Dolce
Altri attributi tollerabili
(Quale (i)?)
Agro/Avvinato/Inacetito/Acido
Grossolano
Metallico
Muffa
Morchie
Riscaldo
Rancido
Altri attributi intollerabili
(Quale (i)?)
Legenda
0 Assenza totale
1 Appena percettibile
2 Leggera
3 Media
4 Grande
5 Estrema
SCHEDA RIASSUNTIVA  
DATA / /
NOME DELL'ASSAGGIATORE
CHIAVE DEL CAMPIONE
OSSERVAZIONI
 

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