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Dal cuore dell'Umbria, regione che
vanta antiche tradizioni nella coltura dell'olivo, proviene
l'olio extravergine dell'Azienda Agricola Alberto Cipolloni,
di Foligno (Perugia). Nell'annata di raccolta '91/92
sono state prodotte circa 10.000 bottiglie, ma di questo
olio è stata realizzata anche una selezione particolare
(soltanto mille esemplari, presentata in bottiglia bordolese.
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