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Legumi e cereali

Lenticchie di Castelluccio di Norcia gr. 500 IGP

Categoria Merceologica: Legumi e cereali
Tempo Medio Conservazione (TMC): 12 mesi
IVA: 4%
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La lenticchia, povera di lipidi, ricca di fibra naturale e di proteine nobili, viene considerata dai nutrizionisti ottima sia per la facile digeribilità che per l'elevato valore nutritivo.
Recenti studi sostengono che questo alimento sia da privilegiare nella moderna alimentazione

Consigli d'uso
Lavare le lenticchie metterle al fuoco in acqua fredda con l'aggiunta di sale; lasciar bollire e, a cottura ultimata, non colare per evitare la perdita di vitamine sali minerali e... tanto buon sapore. Tra i vari modi di presentarle (con il classico zampone, cotechino, riso o pasta) noi vi consigliamo il più semplice e il più dietetico: preparare sul piatto una fetta di pane tostato insaporito con aglio, pepe ed olio di oliva extravergine tipico umbro crudo, versare sopra le lenticchie con un po' della loro acqua di cottura e buon appetito !

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